Pranzo di Natale 2019 Menu di pesce Pesce spada, salmone marinato e capasanta in sfoglia Pasticcio al baccalà (vicentina) Risotto all’orata e prosecco Tagliata di tonno con patate alla curcuma Filetto di branzino al forno su crema di zucchine Insalatina julienne agli agrumi Pandoro Goloso con crema al pistacchio Frutta fresca caffè, […]
Pranzo di Natale 2019 Menu di carne Fungo portobello con farcia di ricotta e speck Risotto di carciofi mantecato con Bastardo del Grappa Crespella al radicchio tardivo su besciamella al tartufo Tagliata di Black Angus con fondo di carciofo al prosecco Bollito di contea (gallina, lingua, copertina) con purè di patate […]